SOLEDAD // dottoressa in relazioni internazionali // El Colorado
Direttore Padiglione Uruguay
Sono dottoressa in affari esteri e ho lavorato molti anni nella gestione dei progetti di cooperazione internazionale. Ho iniziato a lavorare al progetto per Expo nel luglio del 2014, prima come coordinatrice in Uruguay per tutta la parte progettuale poi da marzo a Milano come Direttrice del Padiglione. Il tema di Expo è fatto su misura per l’Uruguay. Nel nostro Paese cerchiamo di raggiungere la massima qualità dei prodotti e dare alla gente la certezza della qualità di ciò che si consuma. Siamo meno di tre milioni e mezzo di abitanti ma produciamo cibo per trenta milioni. Il nostro cibo, carne, vino, agrumi è caratterizzato dalla totale tracciabilità. La sicurezza alimentare che diamo non è solo nella tracciabilità e nella qualità ma anche nella sostenibilità. In Uruguay la produzione energetica sta cambiando, non abbiamo petrolio né gas naturali ma gran parte della nostra energia è eolica, idraulica e solare.